Съедобное растение семейства пасленовых. Плоды используют в пищу в качестве овощей и ягод. Богаты питательными веществами.
Реализуем рассаду физалиса пищевого (овощнго и земляничного) в розницу и мелким оптом. При необходимости осуществляем доставку.
Съедобная разновидность физалиса – это в основном однолетние растения. Плоды одних сортов физалиса используют в пищу в качестве овощей (готовят из них салаты, маринады, икру и т.д.), других – в качестве ягод (применяют для варенья, компотов и т.п.).
В отличие от декоративного, все съедобные виды физалиса, в том числе и овощной, теплолюбивы и редко выживают после заморозков. Может расти на любой почве.
ОВОЩНОЙ ФИЗАЛИС
Плоды некоторых сортов достигают в диаметре 5-7 см. Вес их колеблется от 20-30 до 150 г. Внутри плода много мелких семечек. Вкус у большинства сортов овощного физалиса кисло-сладкий. На вкус влияют условия созревания плодов.
ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ФИЗАЛИС
Вкусовая гамма у ягодных физалисов более разнообразная, и они слаще своих овощных собратьев.
Вес ягодных физалисов небольшой – всего 1-3 г, лишь некоторые сорта могут вырастать до 9 г и больше. У большинства сортов срок вегетации составляет 120-150 дней.
Собирать их лучше полностью созревшими, только тогда вкус проявится полностью.
Спелые ягоды имеют земляничные, ананасовые и виноградные нотки, они вкусны не только после дополнительной обработки, но и в свежем виде. Могут храниться до 6 месяцев.
